Assapora con noi il gusto della tradizione

Nella nostra azienda artigianale produciamo e trasformiamo ortaggi in conserve artigianali. I nostri prodotti vengono trasformati artigianalmente senza aggiunta di conservanti. Usiamo esclusivamente ortaggi freschi di alta qualità da noi coltivati, senza l'uso di fertilizzanti e pesticidi, seguendo il protocollo dell'agricoltura (bio) biologica e le buone pratiche delle lavorazioni minime del terreno, i sovesci di leguminose e graminacee (per apportare naturalmente azoto al terreno ed eliminare le infestanti), cover crops e le rotazioni colturali, preservando la fertilità del suolo, la risorsa acqua e l'aria.

I Nostri Prodotti

Succo di Mela Annurca 100% senza aggiunta di acqua zucchero o conservanti artigianale Fratelli Aiezza

I nostri succhi di frutta “100% frutta”

vengono prodotti esclusivamente con frutta fresca di stagione di alta qualità.

L’unico ingrediente di questi succhi è la FRUTTA.

I succhi 100% Frutta vengono prodotti senza

l’aggiunta di: Coloranti - Conservanti - Prodotti Chimici - Acqua  - Zuccheri

 Ingredienti: Mela Annurca 99%, limone 1%

In un importante studio clinico effettuato dal

dipartimento di Farmacia dell’università Federico II si è constatato che il consumo regolare di due Mele Annurche al giorno può apportare grandi

benefici all’organismo ed in particolare al sistema cardiovascolare, con uno spiccato miglioramento del profilo lipidemico e precisamente tramite la riduzionedel livello del colestrolo totale (CT), del colesterolo “Cattivo” (LDL-C) e dato assai sorprendente, attraversol’innalzamento dei livelli del colesterolo buono (HDL-C), effetto

terapeutico assai ricercato. In oltre nella

Mela Annurca è contenuta la Procianidina B2 che rafforza e velocizza la crescita dei capelli.

La nostra Rucola si caratterizza per un sapore leggermente piccante e un colore verde intenso ed è un gran alleato in cucina in quanto molto versatile: ottima se consumata sola o con altre verdure per insalata; ideale anche con formaggi, carni o sulla pizza. 

Il nostro olio è ottenuto esclusivamente, da olive raccolte all'invaiatura, attraverso la prima spremitura, unicamente mediante processi di estrazione meccanici a freddo. 

Passata di pomodoro artigianale Fratelli Aiezza ( sugo)

La nostra passata di pomodoro fresco viene prodotta artigianalmente con la cottura dei pomodori  a bagnomaria senza aggiunta di conservanti. Usiamo solo pomodori freschi di alta qualità da noi coltivati, senza l'uso di fertilizzanti e pesticidi, seguendo il protocollo dell'agricoltura biologica e le buone pratiche delle lavorazioni minime del terreno, i sovesci di leguminose e graminacee (per apportare naturalmente azoto al terreno ed eliminare le infestanti), cover crops e le rotazioni culturali, preservando la fertilità del suolo, la risorsa acqua e l'aria. La passata Fratelli Aiezza viene prodotta artigianalmente seguendo le antiche tradizioni portando con se aromi e sapori del passato.

 

Confettura di Mela Annurca artigianale Fratelli Aiezza

Le nostre Confetture vengono prodotte

esclusivamente con frutta di stagione di alta qualità con il 75% minimo di Frutta e zucchero di canna.

 

Le Confetture vengono prodotti senza

l’aggiunta di:

 

Coloranti - Conservanti - Prodotti Chimici 


Zucca napoletana arrostita artiganale Fratelli Aiezza

I nostri Sott’oli vengono prodotti con ortaggi  coltivati seguendo il protocollo dell’agricoltura biologica.

 

I sott’oli vengono prodotti esclusivamente con olio extra vergine di oliva.

 

I nostri sott’oli e sott’aceti vengono prodotti senza:

 

· Coloranti

· Conservanti

· Prodotti Chimici

Giardiniera sott'aceto artigianale Fratellilli Aiezza

I nostri sott’aceti vengono prodotti con ortaggi  coltivati seguendo il protocollo dell’agricoltura biologica.

I nostri sott’aceti vengono prodotti senza:

 

· Coloranti

· Conservanti

· Prodotti Chimici

Crema di cipolle artigianale Fratelli Aiezza

Consigliata per condire

bruschette e pasta.

 

Prodotto senza:

 

· Coloranti

· Conservanti

· Prodotti Chimici

 

Con olio extravergine di oliv

Pesto di rucola con formaggio di bufala artigianale Fratelli Aiezza

l nostro pesto di rucola con olio extravergine di oliva viene prodotto con la rucola da noi coltivato seguendo il protocollo dell’agricoltura biologica.

Alla Rucola viene aggiunto olio extra vergine di oliva, formaggio di bufala

Campana, noci e sale.

Il nostro pesto di rucola è

 prodotto senza l’aggiunta di:

 

· Coloranti

· Conservanti

· Prodotti Chimici

 

Passata di pomodoro piccante artigianale Fratelli Aiezza

I nostri sughi pronti vengono

prodotti con la nostra passata di pomodoro fresco.

 

I nostri sughi pronto sono

 prodotti senza l’aggiunta di:

 

· Coloranti

· Conservanti

· Prodotti Chimici

 

 


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